Descubre un recorrido culinario inolvidable a través de las preparaciones más típicas de la cocina mexicana. Este tesoro te invita a crear platillos familiares que demuestran la riqueza y diversidad de los productos de nuestro país. Desde el emblemático mole poblano hasta los sabrosos tacos al pa

Para preparar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental poseer ingredientes de buena calidad. Empieza por tritar cebolla, ajo y chiles, luego dorar en aceite hasta que estén blandos. Agrega los tomates cortados y cocínalos a fuego lento hasta que estén consistentes. Ahora, agrega el cho